まかないチャレンジ(河原のあべ)大将の本名や年齢は？お店の場所も紹介！

簡単で美味しく、本格的な料理！が特徴のまかないチャレンジ。

まかないチャレンジは、「河原のあべ」というお店の大将が運営しています。

ユーチューブ登録者は57.5万人(2023年5月現在)の人気ユーチューバーでありながら現役の板前のまかないチャレンジの大将。

今回は、まかないチャレンジの大将の本名や年齢、経歴など、そして「河原のあべ」へのアクセス方法についてもご紹介します！

まかないチャレンジ(河原のあべ)大将の本名や年齢は？

“カッコイイ”とはこうゆうことさ。#立石公園 pic.twitter.com/CE2b2DJHYg

— 河原のあべ (@kawaranoabe) January 11, 2023

ライブ配信では、「今まで馬車馬のように働いてきた」と語っていたまかないチャレンジさん。

生粋の江戸っ子らしい、硬派な職人気質の大将に見えて、おちゃめな挨拶からテンポ良く明るく始まる料理動画は、ギャップが魅力です！

そんなまかないチャレンジについて紹介していきたいと思います！

まかないチャレンジ(河原のあべ)大将の本名

まかないチャレンジの大将の本名は、阿部 公一(あべ こういち)さんです。

こちらは、出版している料理本に「著者あべこういち」と書かれています。

阿部さんは、「河原のあべ」という天ぷら屋を経営しています。

店名には、ご自身の名前を入れているんですね。

まかないチャレンジ(河原のあべ)大将の年齢

まかないチャレンジ大将の年齢は、1973年12月生まれの49歳です。(2023年5月現在)

本やコミックのオンラインストアでのプロフィールでは、浅草や銀座の割烹での修行後独立と記されています。

また、現在のお店を開いたのが2010年だとライブ配信で語っていますので、独立してから13年のベテラン調理師さんです。

まかないチャレンジ大将の経歴

『河原のあべ」さんに行きました！
大将いい人で感動しました！
美味しかった天ぷら(^^) pic.twitter.com/id8TAzQYgZ

— としや (@maichhichi0925) June 18, 2020

職人気質でちょっと頑固者かなぁという見た目のまかないチャレンジ大将の阿部さん。

でも動画で見せる笑顔は、「何も言わないけどわかってるよ」というような優しいまなざしが印象的です。

そんな大将の経歴を調べてみました。

料理人になったきっかけ

阿部さんは高校を卒業後、料理の世界に入りました。

きっかけは、おじさんの勧めだったそうです。

その後もいろんな料理店で修業を積んだり、NHKの食堂で働いたこともありました。

河原のあべ開店

河原の天丼 pic.twitter.com/D73ZYt9YvF

— 棒びさ (@vorbiser) February 4, 2023

念願の自分のお店「河原のあべ」を開店したのは2010年、阿部さんが37歳の時です。

阿部さんが料理の世界にはいって約20年で自分のお店を持てたんですね。

「河原のあべ」は天ぷら屋さんです。

20年間いろんなお店で修業してきた阿部さんですが、天ぷらはまったくの独学です。

だけど、長年和食を学んできたその経験を活かして、看板メニュー「河原の天丼」を生み出し、人気店として現在に至ります。

頭の傷

阿部さんの頭には傷があり、気なる人が多いようです。

実は阿部さんは、お店を始めてから2年目の頃、くも膜下出血で緊急手術を受けています。

幸い後遺症もなく、1か月の入院ですみましたが、頭の傷はその時の手術の跡です。

お店を1か月も休んでしまい気が気ではない阿部さんは、退院後3日でお店を再開しています。

阿部さんはほぼ一人で仕入れから仕込み、料理とやっているのでやはりいろいろと負担が大きかったのでしょうね。

病気をきっかけに、好きなことに時間を使い人生をより楽しもうという気持ちになったと話しています。

YouTubeを始めたきっかけ

より有意義な人生をいきるたいと思った阿部さんは、YouTubeをすることにしました。

YouTubeチャンネル「まかないチャレンジ」を始めたきっかけは、阿部さんがヒロシさんの(働き方1.9)という本を読んだことだとライブ配信で話していました。

芸人ひろしさんは、今やソロキャンYouTuberとして有名ですよね。

そのひろしさんが、好きなことを仕事や収入に結び付けようと提唱している本です。

阿部さんのライブ配信では、様々な視聴者からの質問に答えたり、料理だけでなく、大好きなバイクに関してなどの話も聞けます。

バイクは乗るだけでなく整備まで自分でするほど大好きな阿部さん、バイクのことを話す時の少年の様な笑顔が素敵です。

まかないチャレンジ大将の本

「河原のあべ」へのアクセス方法